Menu – Sgroppino Ristorante

Antipasti freddi

Pane con Tapenata	€ 7,75
Mandje brood geserveerd met huisgemaakte tapenade
Bread served with homemade tapenade
Schiacciata	€ 8,50
Pizzabrood met rozemarijn en zeezout
Pizzabread with rosemary and seasalt
Carpaccio Classico	€ 19,50
Klassieke rundercarpacccio met Parmezaanse kaas, rucola en pijnboompitten
Classic beef carpaccio with Parmesan cheece, rocket salad and pinenuts
Bonbons di Carpaccio	€ 19,75
3 rundercarpaccio bonbons gevuld met marscarpone, truffel en Parmezaanse kaas, op een bedje van rucola
3 beef carpaccio bonbons filled with mascarpone, truffle and Parmesan cheese, served on rocket salad
Antipasto Sgroppino	€ 21,50
Selectie van heerlijke Italiaanse vleeswaren en vegetarische hapjes
Selection of Italian’s finest meat and vegetarian snacks
Vitello Tonnato	€ 19,50
Dungesneden, gebraden kalfsvlees geserveerd met tonijnsaus, rucola en kappertjes
Thinly sliced, roasted veal with tuna sauce, rocket salad and capers
Carpaccio di Tonno	€ 19,75
Carpaccio van rauwe tonijn met Balsamico vinaigrette
Raw tuna carpaccio with balsamic vinaigrette
Aragosta Farcita	€ 27,50
Halve kreeft gevuld met whiskysaus, gekookte eieren en jumbogarnalen
Half lobster filled with whiskysauce, cooked eggs and big shrimps
Buratta San Daniele	€ 21,50
Buratta, San Daniele ham en cherrytomataatjes
Buratta, San Daniele ham and cherry tomatoes
Insalata della Casa	€ 12,50
Gemengde salade
Mixed salad
Insalata Caprese	€ 18,50
Verse buffelmozzarella met tomaat, basilicum en olijfolie
Fresh Buffalo mozzarella with tomato, basil and oliveoil

Antipasti caldi

Polipo Saltato in Padella	€ 21,50
Gebakken octopus met knoflook, olijfolie, rode peper en soja geserveerd met rucola
Baked octopus with garlic, olive oil, red pepper and soja served with rocket salad
Parmigiana di Melanzane	€ 18,50
Gebakken aubergines gegratineerd met tomaat, Mozzarella, Parmigiano en basilicum
Fried aubergines au gratin with tomato,Mozzarella, Parmigiano and Basil
Gamberoni Aglio	€ 19,50
Grote gamba’s gebakken in olijfolie, knoflook, rode peper, cherrytomaten en afgeblust met witte wijn
Large prawns baked in oliveoil, garlic, red pepper, cherrytomatoes and finished with white wine
Vongole	€ 22,50
Vongole gebakken met olijfolie, knoflook, rode peper, cherrytomaten, peterselie en afgeblust met witte wijn
Clambs baked with oliveoil, garlic, red peper, cherrytomatoes, parsley andfinishedwith white wine
Capesante	€ 20,50
3 grote sintjacobsschelpen gegratineerd in de oven met tomatensaus en parmazaanse kaas
3 large scallops gratin in the oven with tomto sauce and parmesan cheese
Zuppa di Pomodoro	€ 12,50
Huisgemaakte Italiaanse tomatensoep
Homemade Italian tomatosoup

Antipasti

Pasta

Linguine all’aragosta	€ 37,50
Huisgemaakte linguini met kreeftensaus en verse halve kreeft
Homemade linguini with lobster sauce and a fresh half lobster
Linguine alle Vongole	€ 28,50
Huisgemaakte linguini met venusschelpen in een saus van witte wijn, olijfolie, knoflook en rode peper
Homemade linguini with clambs in a sauce of white wine, oliveoil , garlic and red pepper
Tagliolini al Tartufo	€ 25,50
Huisgemaakte pasta met boter en salie aan tafel bereid in een grote parmezaanse kaas en afgemaakt met verse truffel
Homemade pasta with butter and sage prepared at the table in a large parmesan cheese with fresh truffle
Tortelloni al Nero di Seppia	€ 25,50
Zwarte tortelloni gevuld met witvis in een saus van gorgonzola en fijn gehakte jumbogarnalen
Black tortelloni filled with codfish with a sauce of gorgonzola and chopped large prawns
Ravioli con Gorgonzola e Noci	€ 22,50
Ravioli gevuld met spinazie en ricotta in een saus van gorgonzola en walnoten
Ravioli filled with spinach and ricotta cheese in a sauce of gorgonzola and walnuts
Pasta bambino	€ 14,50
Spaghetti met napolitaanse saus
Spaghetti with napoletana sauce

Pizza Margherita	€ 12,50
Tomatensaus en mozzarella
Tomatosouce and mozzarella
Pizza Bruschetta	€ 16,50
Mozzarella en ons eigen recept bruschetta tomaten
Mozzarella and our own recipe bruschetta tomatoes
Pizza ai Tre Formaggi	€ 17,50
Tomatensaus, mozzarella. gorgonzola en Parmezaanse kaas
Tomatosouce , mozzarella, gorgonzola en Parmesan cheese
Pizza Prosciutto di parma San Daniele	€ 19,50
Tomatensaus, mozzarella, San Daniele ham, rucola en Parmezaanse kaas
Tomatosouce, mozzarella, San Daniele ham, rocket salad and Parmesan cheese
Pizza Carpaccio	€ 19,50
Tomatensaus, mozzarella, carpaccio, rucola en Parmezaanse kaas
Tomatosauce, mozzarella, thinly sliced beef, rocket salad and Parmesan cheese
Pizza Salame Milano	€ 18,50
Tomatensaus, mozzarella, salami
Tomatosauce, mozzarella, salami
Pizza Bambino	€ 11,50
Kinderpizza
Children‘s pizza

Pizze

Carne

Filetto alla Griglia	€ 34,50
Ossenhaas van de grill met een saus van peper, gorgonzola of champignons
Beef tenderloin grilled and served with a sauce of pepper, gorgonzola or mushrooms
Tagliata di Manzo	€ 31,50
Getrancheerde ribeye geserveerd met rucola, cherrytomaten, Parmezaanse kaas en crema di balsamico
Tranched ribeye with rocket salad, cherry tomatoes Parmesan cheese and crema di balsamico
Spezzatino di Manzo	€ 29,50
Ossehaaspuntjes met een saus van peper, gorgonzola, champignons of pittig gekruide tomatensaus
Tenderloin tips with pepper, gorgonzola, mushroom of spicy seasoned tomato sauce
Salti in Bocca alla Romana	€ 31,50
Gebakken kalfsmedaillon met Parmaham, salie, boter en afgeblust met witte wijn
Baked veal medaillon with Parmaham, sage, butter and finished with white wine
Costolette d’Agnello alla Griglia	€ 34,50
Gegrilde lamskoteletten met rozemarijn, zeezout en olijfolie
Grilled lambchops with rosemary, seasalt and oliveoil

Carne e pesce vengono serviti con patate
al forno e verdura o pasta aglio olio
Alle vlees- en visgerechten worden geserveerd met
aardappels uit de oven en groenten of pasta aglio olio
All meat and fish dishes are served with roast
potatoes and vegetables or patsta aglio olio

Tonno alla Griglia	€ 34,50
Gegrilde verse tonijn
Grilled fresh tuna
Gamberoni alla Griglia	€ 34,50
5 Gamba’s nr. 1 van de grill geserveerd met rucola en citroen
5 grilled Gamba’s nr. 1 served with rocket salad and lemon
Sogliola al Burro	Dagprijs
In roomboter gebakken zeetong
Sole baked in butter